专注珠海吃喝玩乐！珠海人必备 　　位于情侣南路的京都东来顺是北京有名火锅店“东来顺”的加盟店，维持使用紫铜火锅的传统，以地道的北京风味涮羊肉为最大特色，配上南方少见的韭菜花酱，味道一级棒。因为做法还算正宗，所以人气很旺，天气冷的时候经常没有座位。 　　重庆巴江水新派火锅开张不久，但生意不错，其锅底吸取了重庆传统火锅的精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，倡导绿色、健康的经营理念，结合中华国药文化，在火锅底料中辅以四十余味名贵中药材秘制而成。所以在把新鲜食材放入汤底之前，先狠狠的喝上几碗炖汤，身心顿感舒畅。 　　一家在珠海挺有名的潮汕风味火锅老店，环境很一般，类似大排档，像是老街坊会经常去宵夜的地方。老板娘推荐：牛胸油（肉）、牛肉丸、牛杂和牛肉。据说牛胸油每头牛只有那么一点，久煮油脂会留在汤里增添香气，而剩下的部分蘸上沙茶，又脆又滑。另外，还有蚝仔粥、麻叶、普宁炸豆干等特色潮汕小食。 　　这家店据说是重庆知名火锅连锁品牌“刘一手”的珠海加盟店，专营地道川味火锅，除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具靓、嫩、烫、脆、爽，色等特色。但珠海店的锅底辣度有点入乡随俗，比较偏向广东口味，够香够麻，但如果吃得辣的朋友记得要叫服务员加辣。店面位置比较隐蔽，有点不太好找。特色菜推荐：刘毛肚、鸭肠、秘制豆腐等，进店必点。 　　这家人气一直挺旺，店里最大特色是顺德风味的粥底火锅，粥底火锅不见米是特色，比较符合广东人的清淡口味。吃完火锅，还可以把粥底喝掉，经过各种肉类海鲜在粥底里翻滚后，粥的味道特别鲜香，别有一番风味。特别推荐这里的大油条，脆而不油，绝对招牌，有网友说，这里的油条是全珠海最好吃的，有没有言过其实？试过就知道了。 　　来谭鱼头吃火锅的顾客必定是冲着这里的鱼头火锅而来，配上店里的特制调料，确实别有一番风味。火锅底品种很多，麻辣的、香辣的、滋补的、药膳的，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。锅底标榜使用的是%的纯菜籽油，怕胆固醇的人也可以放心食用。







































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