大家好，秋冬温补，今天推荐大家用陈皮做一款汤水。

味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃润肺，生津健脾，美白养颜，可用于缓解干咳，咽喉肿痛，痰多不适、感冒乏力等症状。对于烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。

原料准备：柠檬g，新会陈皮20g，冰糖g。

1】陈皮是灵魂！陈皮只用正宗新会的！茶枝柑是新会特产，又称新会柑，大红柑，正宗新会陈皮，仅指广东江门新会当地产的茶枝柑制成的干果皮。

再三强调，不是你吃完橘子肉剩下的橘子皮，是丢弃柑肉专留柑皮的新会陈皮！

2】柠檬用盐水洗净，擦干水分切片，切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程，切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味。

3】柠檬核需要认真去掉每一颗，避免成品中带苦味。

4】将冰糖和柠檬混合均匀，放入炖盅，不需要加水，炖盅也最好洗净擦干。

5】隔水炖足12小时，这个过程中，柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋，柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中，柠檬片也充分吸收糖浆，整体变成黑褐色，看着就觉得营养丰富味道好。

用柴火隔水炖（煤气、高压锅出品的味道，完全不一样的。）有条件的可以柴火炖制。

5个小时后的柠檬是这样的。

12个小时之后变成琥珀色，而且柠檬汁非常有黏力。（要10小时以上才有功效哦）

6】最后装入密封瓶中，唯一不足就是常温只可以保存3个月，开盖后更是最好1个月内吃完。但是，没有防腐剂没有添加，天然看得见的陈皮冰糖炖柠檬，开盖后真的是天天喝也不会厌哦。

7】用温水或冷水，按个人口味冲调即可，建议秋冬季节用温水冲泡，可以加入红茶调成柠檬红茶，风味更佳。汤色晶莹剔透琥珀般莹润，味道醇厚回甘，糅合陈皮、柠檬特有的辛涩香气，初闻生津，入口柔顺，后味回甘，清爽宜人。

8】用正宗新会陈皮，炖足12小时的冰糖炖柠檬，适合烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。

手工秘制的陈皮冰糖炖柠檬，柴火隔水炖足12小时。对于化痰止咳、喉咙痛、生津健脾，咽喉炎证，小儿百日咳等症状有特效哦。快去试试吧！

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