Keyword：31年五星级月饼品质

这家月饼工厂，是珠海老字号

年开业至今已有31年历史

珠海90%五星级酒店月饼都由其代工

从原材料、制作、成品到包装一手掌控

来来月饼

可以说是珠海月饼界的富士康

近几年，来来月饼也推出自己的品牌

力求以平价出品，卖星级质量月饼

让更多的珠海人吃到安全、放心的好月饼

大家晚上好！我是喜欢拿月饼当轮子玩的美食编辑明明。

从春节出门工作至今，你可能8个月都没有回过家了，是不是你也想趁着8天的长假回家陪爸爸妈妈过中秋，一家人团聚呢？

而现在距离中秋节还有整整一周的时间，如果在回家之际，你还没有购买月饼送亲戚朋友，那今晚我就给你推荐一家珠海月饼老字号平价月饼品牌。

这家月饼工厂在珠海有着31年历史，年老板从深圳来到珠海，下海白手起家做起了月饼加工生意，从15平方的小作坊做到如今平方工厂，并且明年将在珠海三灶投产50亩的工厂。

昨天跟老板在聊来来食品历史的时候，他很感概和骄傲的说：

“我们从年就开始做食品了，现在珠海90%的五星级酒店月饼都由我们代工，其它酒店也会在我们这里购买月饼馅料，过去30多年的坚持应该说真正被市场认可了，所以过去痛苦、艰辛的经历还是很值得的”。

老板和助理带我们走进了生产工间，看着工人们熟练的划开包装，把自家产的馅料放进生产线的入口，只需要一小会，一个个小面团就从出口挤出来，正式“踏”上生产线第一步。

从机器出来的面团每个大小都一样，工人用特制的工具把月饼从中间切开，不到1秒钟时间又把腌制好的蛋黄塞进去面团里。

塞好蛋黄，搓成小团，月饼就放回到流水线上，经过模具一压，一个月饼的雏形就出来了。

每个月饼都要先经过17分钟的烘制，表皮的水分烘干后分3次涂上蛋黄浆，让鸡蛋黄的香味与颜色融进饼皮，最后再经过17分钟的高温烘制才算大功告成。

一个个烘焙好的月饼在经过包装之后，就会发往到市内各大星级酒店。

这31年来，来来食品拥有国内外先进的现代化生产设备和日本食品检测设备，并获得ISO质量体系认证和出口认证，并始终坚持着以“质量第一，顾客至上”的经营宗旨，揽括了国内很多奖项。

跟老板参观完工厂之后，聊起了品牌，他说，“以前我们帮好多大酒店代工，却一直没有自己的品牌，就跟富士康一样，其实我们的产品实力一点都不低，所以这一次我们希望能做好自己的品牌”。

所以就有了现在的来来月饼，来来月饼不管是食材，还是包装，我们都力求做到极致，不管是送亲戚朋友还是自己食用，我们都力求好口感，且平价。

在包装盒上面来来月饼也融入了自己的设计，外包装做复古处理，包装里的4个月饼正好组成一朵花的图案，非常适合当做礼品赠送。

01

双黄莲蓉月饼

来来的双黄莲蓉都从湖南直接采购莲子独家熬制而成，这保证我们能吃到新鲜的口感。

莲蓉馅料热量虽然较高，如果你要减肥就要坚持住了，但值得称赞的是来来家的月饼不会特别油，对我来说刚刚好。

咸蛋黄的黄油浸到莲蓉里，一口咬下去蛋香四溢。

莲蓉口感较为利落，入口即化！

02

金腿五仁月饼

要讨论五仁月饼好不好吃这个问题，分分钟会引起南北方掐架，作为一个土生土长的老广，只能说第一次吃五仁月饼就遇上硬得咯牙的小伙伴们运气真的好背，毕竟劣质五仁月饼用冬瓜蓉、花生、芝麻拼配的口味真的不太好

正宗五仁月饼需要选用上等瓜子仁、杏仁、榄仁等原材料，由于配料实在可见，厂家想作弊也是不可能的，来来的“金腿五仁月饼”口感很不错，我吃了整整一个。

切开以后，里面的馅料清晰可见，绵软爽口不油腻，赶紧又吃了一口。

Max版本的极品伍仁爸妈最爱。

03

流心奶黄月饼

看得见的馅中馅，用手掰开，里面的奶黄馅缓缓流出，常温下味道甜而不腻，甘香可口。

微波炉叮热10秒后，流心馅料的奶香好像要从每个空隙中迸发出来，一入口，伴随着奶香四溢的还有恰到好处的热度，明明只是在口感受到温度，心里却也感到暖暖的，这是一个有温度的月饼。

04

桃山月饼

日式月饼又称桃山月饼，颜值高就是我喜欢它的理由。

一种颜色代表一种口味，这么好看怎么舍得吃它。

在食品安全越来越重要的今天，相信很多人都想找一家靠谱又实惠的店，给家里、给朋友买盒放心的月饼当礼物，多年五星级酒店的月饼代工背景，我相信它的实力。

如果你正打算回家陪爸妈过中秋

还没有购买月饼

如果你正打算给亲戚朋友送礼

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-END-

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